HOT ! ワインショップソムリエ バローロ ウンベルト・フィオーレ 2019年 ウンベルト・フィオーレ 北イタリア 家族経営 上品 格上 上級 サン・フェレオーロ＞イル・プロヴィンチャーレ・ランゲ

品種指定
ネッビオーロ
ワインタイプ
赤ワイン
液体容量
750
ミリリットル
ブランド
ワインショップソムリエ
ユニット数
1
個
商品パッケージ数
1
ビンテージ
2019
風味
フルボディ,カシス
テイスティングコメント：すぐ飲む場合は、お飲みになる半日前には開栓するか、
一度に飲みきらず、２、３日に渡って時間をかけながら飲むのがお勧めです。
合わせる料理は、肉料理、牛肉料理がお勧めです。鹿肉やイノシシといったジビエ料理もとてもよく合います。
牛肉ならば、シンプルな厚切りステーキや赤ワイン煮込みのような重厚な料理がお勧めです。
ヴィンテージ：2019／ワイン名：バローロ
D.O.C.G.

タイプ：赤ワイン
生産者：ウンベルト・フィオーレ（UMBERTO
FIORE）
原産国地域：イタリア・ピエモンテ
ぶどう品種：ネッビオーロ
100％
商品の説明
テイスティングコメント：ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プルーン。続くようにハーブやレザーの香り。
口に含むとまず特徴的な渋みを感じます。口が渇くような渋みのある辛口、
ワインとタンニンが重厚な質感を持って口の中を覆い、厚みのある飲み心地を感じさせます。
果実の甘み、酸味、樽香…と様々な要素が渾然となって、とても深みのある味わいのワインですが、渋みがもう少し落ち着くまで、あと数年熟成させることで、より素晴らしい味わいへと変わるポテンシャルを
感じさせてくれます。
すぐ飲む場合は、お飲みになる半日前には開栓するか、
一度に飲みきらず、２、３日に渡って時間をかけながら飲むのがお勧めです。
合わせる料理は、肉料理、牛肉料理がお勧めです。鹿肉やイノシシといったジビエ料理もとてもよく合います。
牛肉ならば、シンプルな厚切りステーキや赤ワイン煮込みのような重厚な料理がお勧めです。
安全警告
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
ブランド紹介
「ワイン選びのパートナー」ワイショップソムリエ
東京六本木に店舗を構えて15年以上。セラーマスター江畑をはじめ、スタッフ全員ソムリエのワイン専門店。ワインのプロだけの専門店だからこそできる、分かりやすさと安心感をモットーに、皆様に美味しいワインをご提案いたします。
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ワインショップソムリエとは？
2009年、ワインショップソムリエはワイン好きのソムリエたちが集まって、「自分たちが本当に納得できる品質と味わいのワインだけをお届けしたい」そんな想いでスタートしました。
私たちは創業以来、自分たちでワインを輸入し、お客様へ直接販売をする「直輸入・直販」のスタイルにこだわっています。
“現地の味わいと品質をそのままに”
生産者が伝えたい想いをそのままお客様へ繋ぐことが我々の使命だと考えているからです。
直輸入、直販へのこだわり
ワインショップソムリエでは、
世界各国の生産者から自分たちでワインを輸入し、お客様へ直接販売をする「直輸入・直販」のスタイルにこだわっています。
生産者からお客様のお手元にワインが届くまでの
流通経路を最大限短縮
させ、ワインに最適な運搬・管理をすることで、現地で飲むワインと同じように品質が良く、さらにはコストパフォーマンスに優れたワインをご提供しています。
輸送・保管のこだわり
世界各国の生産者が大切に育てたワインは、品質の劣化リスクを抑えるため、
リーファーコンテナ（定温コンテナ）にて最短距離で直輸入。
日本へ入港した後、ワイン専用の保管設備を整えた倉庫へ速やかに配送し、熟練スタッフにより1本1本検品が行われます。
スタッフは全員がプロのソムリエ
スタッフは全員、ワイン資格を持つプロのソムリエです。
豊富な知識と経験を生かし、ソムリエならではの目線で、分かりやすく、安心してお選びいただけるワインをご提案しています。
「ソムリエだけのワイン専門店」として、美味しいワインとの出会いをお届けします。
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